El pan de centeno cuenta con una larga historia que se remonta a tiempos de la antigüedad; su mayor durabilidad y relativamente accesible costo, lo convirtieron en uno de los tipos de pan más consumidos alrededor del planeta por mucho tiempo, pues también desde tiempos inmemoriales han quedado patentes sus múltiples aportes y beneficios, algunos […]
Los aceites se utilizan mucho en la cocina, pero no todos son iguales. Algunos pueden ser perjudiciales para la salud, mientras que otros pueden aportar beneficios sorprendentes. Uno de los tipos más sanos y populares es el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Por eso es importante conocer acerca de sus propiedades y qué lo […]
La comida mexicana es una de las especialidades más apetecibles del mundo. Nada como un buen taco, quesadilla o guacamole, para disfrutar de un sabor inigualable. Haciendo pequeños ajustes, pueden lograrse platos que pueden ayudar a llevar una dieta sana. México cuenta con una tradición culinaria muy apreciada, al contar con platillos reconocidos en el […]
El síndrome de colon irritable es un trastorno digestivo que nos puede provocar dolores abdominales, hinchazón, estreñimiento o diarrea… Según su gravedad, puede ser más o menos intrusivo en nuestra vida diaria. En cualquier caso, una vez diagnosticado, es importante que sigamos al pie de la letra las indicaciones de nuestro doctor. Las pastillas naturales […]
Elegir un paté Gourmet de calidad es clave para crear buena impresión en nuestros invitados, pero no solo eso, también para disfrutar al máximo del sabor de un alimento jugoso y nutritivo al terminar el día, pues los amantes de este delicioso manjar, saben lo bien que se siente el parar, relajarse y disfrutar de […]
El incómodo padecimiento que ocasiona el estreñimiento puede ser fácilmente aliviado mediante una dieta equilibrada que incorpore diversos alimentos ricos en fibra; la anormalidad de las evacuaciones se solucionará rápidamente incrementado el consumo de esta clase de alimentos, ya que esto genera un efecto laxante que depura al organismo y alivia así las diversas molestias. […]
Las articulaciones son la unión de huesos o cartílagos -por ejemplo, hombros, rodillas, codos, etc- es decir, el elemento principal de enlace dentro del sistema óseo, no obstante que debido a las condiciones de la modernidad, se han vuelto uno de los padecimientos más recurrentes, ya que se encuentran expuestos a un amplio nivel de […]
El sobrepeso siempre es un problema para cualquier persona que lo padezca y, aquí en España, un alto porcentaje de la población sufre de esto. Por esta razón, descubrir la mejor dieta para adelgazar puede ser la solución más rápida para solucionarlo. No obstante, identificar cuál es la mejor dieta para nuestra condición, es un […]
Entrevista a Nerea Cenoz, Dietista y Nutricionista en Pamplona. Según tu criterio, ¿qué papel ha de desempeñar el dietista/nutricionista? En primer lugar, un buen dietista debe aprender a conectar con el paciente, saber entender sus particularidades y empatizar con sus necesidades e inquietudes. Creo que el paciente ha de confiar en su nutricionista y para […]
Aperitivos, ensaladas, acompañamiento en diferentes platos como ingredientes en algunas de nuestras pizzas favoritas… No cabe duda que las aceitunas son uno de los alimentos más queridos para todos los amantes de la dieta mediterránea. En términos nutricionales, conviene tener en cuenta que uno de los elementos por los que destaca especialmente es por su […]