Todo el mundo está hablando del té verde en sus variedades más conocidas. Además, mucha gente reporta inmensos beneficios. Por eso, hay mucho que saber de este interesante producto. En este artículo, exploraremos su origen, sus beneficios, cómo apoya el metabolismo y mejora la concentración, las variedades populares como Sencha y Matcha, y las formas […]
Preparar una buena salsa no es solo tomar algunos ingredientes y mezclarlos. De hecho, el éxito está en elegir bien esos ingredientes. Algo fundamental es la elección del chile. Entre todas las variedades secas, el chile pasilla tiene un sitial de honor por su sabor único y su versatilidad. Este tesoro de la cocina mexicana […]
Con ese sabor tan característico, encurtido entre picante y ácido, los chiles jalapeños en lata son hoy un ingrediente infaltable en muchas cocinas, sobre todo en la gastronomía mexicana. Pero su popularidad está en auge en muchas cocinas alrededor del mundo, porque las personas no es que no puedan vivir sin los chiles jalapeños en […]
Aunque muchos piensen lo contrario, la carne de cerdo es uno de los alimentos más nutritivos que hay y se puede tomar de diferentes formas con la idea de que se aprovechan al máximo sus beneficios. Se trata de un gran producto con múltiples propiedades nutricionales y que en España, los principales focos de producción […]
En el día a día es poco menos que imposible compatibilizar los horarios para que todos los componentes de la familia disfruten juntos del desayuno, pero es algo que sí puedes hacer en época de vacaciones. Además, en tus vacaciones dispones de la oportunidad de sorprender a los demás con desayunos más elaborados que los […]
El tratamiento del paciente oncológico implica seguir una estrategia holística que tome en consideración todos los aspectos relevantes para el mantenimiento de su calidad de vida. Esto incluye una nutrición saludable, pues, entre otras cosas, la quimioterapia y la radioterapia pueden afectar al apetito, al gusto y a la capacidad de ingesta de alimentos. Un […]
En el espíritu festivo que caracteriza la temporada navideña, se encuentra una exquisita tradición gastronómica que encanta los paladares y reúne a seres queridos en torno a la mesa. Por este motivo, se buscan las mejores recetas para disfrutar durante estas celebraciones. Un compendio culinario repleto de sabores tradicionales y creativos, cuidadosamente elaborados para agregar […]
El pan de centeno cuenta con una larga historia que se remonta a tiempos de la antigüedad; su mayor durabilidad y relativamente accesible costo, lo convirtieron en uno de los tipos de pan más consumidos alrededor del planeta por mucho tiempo, pues también desde tiempos inmemoriales han quedado patentes sus múltiples aportes y beneficios, algunos […]
Los aceites se utilizan mucho en la cocina, pero no todos son iguales. Algunos pueden ser perjudiciales para la salud, mientras que otros pueden aportar beneficios sorprendentes. Uno de los tipos más sanos y populares es el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Por eso es importante conocer acerca de sus propiedades y qué lo […]
La comida mexicana es una de las especialidades más apetecibles del mundo. Nada como un buen taco, quesadilla o guacamole, para disfrutar de un sabor inigualable. Haciendo pequeños ajustes, pueden lograrse platos que pueden ayudar a llevar una dieta sana. México cuenta con una tradición culinaria muy apreciada, al contar con platillos reconocidos en el […]