Más vegetales y menos animales, alimentos menos procesados y más al vapor. Estas son las claves para mejorar el actual hábito alimenticio que evidentemente, cada día es peor en la mayoría de las personas. El ritmo agitado de vida de la sociedad actual es la común justificación para quienes reconocen no preparar una dieta alimenticia […]
Incluye embutidos ibéricos en tu dieta y benefíciate ya de sus efectos positivos para la salud Cuando abordamos una dieta, la primera pregunta que se nos viene a la cabeza es si podemos incluir en ella la ingesta de embutidos, pero la respuesta, en este caso, depende y mucho de la naturaleza de la materia […]
Cuando hablamos de carne magra nos referimos al tipo de carne animal que, en su mayoría, está compuesta por fibra muscular y, por tanto, el contenido de grasa es mínimo o casi nulo. Este tipo de carne tiene un alto contenido de proteína y se vende completamente deshuesada. La carne magra puede ser tanto de […]
El jamón ibérico es un producto muy consumido en España y cada vez más en el resto del mundo. Sin duda, es uno de los productos estrella de la gastronomía española, muy reconocido también a nivel mundial. Se trata de un jamón proveniente del cerdo ibérico, y de ahí su nombre, cuya calidad está determinada […]
La manipulación de alimentos es un tema bastante delicado y aunque hay quienes no le prestan la atención requerida a este aspecto, en el caso de los establecimientos comerciales de comida se debe cumplir con ciertos parámetros de seguridad e higiene que eviten una posible intoxicación o indigestión producto del manejo inadecuado de los alimentos. […]
El envasado de alimentos se realiza principalmente por dos métodos: el embalaje con película retráctil y el envasado al vacío, cada uno con su propio propósito. No obstante, el envasado vacío es el método más eficiente. A continuación te contamos las ventajas y posibilidades de este tipo de envasado, desde la calidad de conservación hasta […]
El melón es una fruta cuya composición es mayormente agua, por lo que, además de resultar deliciosa, también nos mantiene hidratados y permite que el cuerpo se deshaga de las toxinas acumuladas por medio de la orina. Además, es un alimento de bajo porcentaje calórico, razón por la cual se suele utilizar como complemento de […]
El pescado es un tipo de carne blanca muy versátil de cocinar. Son innumerables los platos que se pueden hacer con él. Es posible cocinar pescado a la plancha únicamente con unos cuantos condimentos, así como realizar una receta más elaborada con diversos ingredientes y al horno. Un pescado muy popular y que resulta delicioso, […]
La miel es un compuesto natural de sabor dulce que cuenta con múltiples beneficios y variedades. Dentro de sus principales utilidades se tiene la medicina natural, aunque su consumo habitual ha sido clave para lograr verdaderas delicias culinarias. El conocimiento que podamos tener sobre lo natural y su efecto positivo sobre el organismo será de […]
Tener hijos es una de las experiencias que más marcan la vida de los padres. Está llena de momentos de disfrute, especialmente cuando son pequeños, ya que cualquier cambio o evolución suponen un paso importantísimo para su crecimiento. En esta etapa inicial tiene una particular importancia su alimentación: no solo es crucial que nuestros peques […]